Guten Morgen @Kynika und alle,
Zitat von Kynika im Beitrag #148
Hast du ein konkretes Ziel bei deiner Low-Buy-Challenge? Ich lese bei dir heraus, dass du a) weniger wegwerfen, b) weniger Geld ausgeben und c) überflüssige Vorräte loswerden möchtest, ist das so zutreffend?
Um das Geld mache ich mir weniger Sorgen. Mein Lohn passt schon. Weniger Geld ausgeben wäre nur Nebeneffekt. Und da man am Ende nach meiner Überzeugung das Geld, das man kriegt, eh ausgibt (oder vererbt, so dass es andere ausgeben), sehe ich auch gar keine sinnvolle Möglichkeit "weniger zu konsumieren", als die Überschüsse für gute Zwecke zu spenden, und das tue ich schon.
Natürlich gibt es auch Leute, die das ganze Jahr "Konsumverweigerung" betreiben, damit sie genug Geld für ihre Fernreisen haben... Aber das is nich so mein Ding. 😉 Obwohl... Ich würde mir schon die Kultur, aus der meine Lieblingsessen kommen, gern auch mal anschauen.
Also a) und c) sind die wesentlichen Punkte. Mir sträuben sich regelrecht die Nackenhaare, wenn ich von Lebensmittel-retten höre und so... Nicht *ich* muss Lebensmittel retten - *sie* müssen vor mir gerettet werden!
Ganz schlimm sind dabei natürlich die Phasen, die damit anfangen, dass ich mal keine Lust habe, den Abwasch zu machen, und damit enden, dass meine Küche nicht mehr benutzbar ist, ich aber weiterhin was zum Kochen einkaufe, weil ich mir einbilde, ich würde das alles ganz schnell in Ordnung bringen (insbesondere, wenn was da ist, was ich kochen will). Mittlerweile habe ich hoffentlich aus vielen Erfahrungen gelernt, dass das nur andersrum funktioniert: Erst die Küche benutzbar machen, dann einkaufen.
Zitat von Kynika im Beitrag #148
Nützlich kann in allen Punkten auch eine "Speisekammerinventur" sein, vielleicht gibt es noch ein paar Lebensmittel, die schon lange darauf warten, kreativ zu verwendet werden :)
Ja. Aber vorher ist der Küchentisch dran. Damit ich einen Ort habe, wo ich sortieren und gegebenfalls neu verpacken kann. Mittlerweile finde ich sogar Gläschen, wo ich mir das Beschriften gespart habe und nicht mehr weiß, was drin ist und wie alt das jetzt ist! Sowas Beklopptes!
Auch die Bücherstapel auf den Küchenstühlen und dem Fußboden finde ich so nervig, dass sie vor einer "großen Speisekammer-Inventur" weichen müssen. Die "kleine Speisekammer-Inventur", bei der nur Obst und Gemüse durchgecheckt werden, läuft zur Zeit als regelmäßige Aufgabe einmal die Woche. Tatsächlich mache ich das, glaube ich, sogar ein bisschen häufiger in der Form, dass ich kurz durchkucke, wenn ich was rausnehme oder reinlege, was als nächstes weg muss und ob da was entsorgt werden muss.
Ich glaube, ich bräuchte irgendwas, was die Fruchtfliegen abhält, aber Luft durchlässt. Komisch, dass es das nicht schon in passender Größe gibt. Muss ich mir wohl selbst basteln mit so Fliegen-Gardine für's Fenster oder so. Ach ja, die Leute haben Kühlschränke... Da kommen auch die Fruchtfliegen nicht rein.
Kettenkochen: Ohne Kühlschrank wird hier nix vorgekocht, jedenfalls nicht bei diesen Temperaturen.
Zitat von Kynika im Beitrag #148
Wie häufig gehst du denn üblicherweise einkaufen?
So 2-5mal die Woche. Wie es sich ergibt. Mir fällt ein, dass irgendwas fehlt, und dann kaufe ich gleich auch noch anderes ein. Deshalb war die Idee der Low-Buy-Challenge, eben nichts anderes einzukaufen. Ich denke, das könnte schon sinnvoll sein, wenn ich die Einkaufslisten flexibel gestalte. Also z.B. "Gemüse für 3 Tage", damit ich vor Ort entscheiden kann, was ich nehme, aber nicht mit einem Großeinkauf nach Hause komme. Auch eine Mengenangabe wäre im Prinzip möglich, z.B. "3 Pfund Gemüse". Wobei ich gar nicht so genau weiß, wie viel ich eigentlich pro Mahlzeit esse und wie viele Mahlzeiten zu Hause. Weil das halt schwankt.
Zitat von Kynika im Beitrag #148
Ohne Kühlschrank ist das natürlich nicht möglich, aber man kann Wurzelgemüse auch im Sand lagern!
Das hab ich auch schon gelesen. Allerdings würde ich dafür echt keinen Sand von draußen nehmen... Muss man wohl im Baumarkt besorgen. Und wie lange bleibt dieser Sand hygienisch? Wenn da die Möhren drin gammeln... Aber es gibt wohl keine Alternative dazu, es einfach mal auszuprobieren.
Zitat von Kynika im Beitrag #148
Tatsächlich gab es schon einige solcher Phasen (gut, nicht nur Süßigkeiten, aber ausschließlich: Gurken, Reiswaffeln, Lakritz, ein bestimmter Smoothie).
Ooops! Die Sammlung hat mich schon ein bisschen geschockt. Vor allem, weil ich diese Lebensmittel als so vollkommen unterschiedlich und nicht übermäßig lecker empfinde. Außer möglicherweise den Smoothie. Und Gurken sind okay... Wenn man wissen will, wie sie schmecken, muss man sie wirklich pur essen.
Lakritz: "In der Not frisst der Teufel Fliegen", sagt man. Lakritz kommt bei mir vor Fliegen. Möglicherweise, um die Fliegen zu schonen. 😉
Also, ich mag auch nicht alles, oder jedenfalls nicht gleich gern. Süßholz ist für mich selbst in Kräutertees etwas, das den Geschmack verdirbt. Nicht so sehr, dass ich's nicht trinken könnte.
