Zitat von Kynika im Beitrag #9

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Zitat von Goofy im Beitrag #5Was niemals ausgehen darf ist das Notfallessen.Spannend, kommt es denn dann bei dir auch zu entsprechenden Notfällen?

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Die Frage habe ich mir auch schon oft gestellt. Ich habe während der Corona-Sache festgestellt, dass ich eher zu wenig Vorräte habe. Ich hatte immer so viel da, dass es zwei Wochen gereicht hat, falls ich tatsächlich mal nicht zum Einkaufen kam. Aber während des Lockdowns stellte ich fest, dass diese Vorräte nur eine Woche ausreichen, wenn man nicht mehr in der Kantine zu Mittag isst! Auch während meiner Quarantäne war es eigentlich zu wenig. Ich habe trotzdem zwei Wochen durchgehalten, weil ich an einigen Tagen nur Suppe gegessen habe, mir gings zu schlecht zum Essen.
Im normalen Alltag habe ich aber immer genau richtig. Ich habe so ungefähr im Griff, wie viel Wurst, Käse, Butter, Brot, Obst, Gemüse, usw. ich pro Woche brauche und kaufe das jede Woche frisch. Und dann gibt es noch Lebensmittel, die nie ausgehen dürfen, die kaufe ich nach, sobald die bisherige Packung ein bissle leer wird: Mehl, Eier, Nudeln, Kartoffeln usw. Zusätzlich gibt es immer auch irgendwelche Delikatessen, die ich nicht immer da habe, z.B. gerade eingelegte Pepperoni und Ingwer-Marmelade. Wenn die aus sind, kaufe ich sie erstmal nicht nach.
Das klappt so ganz gut. Notfall-Essen ist auch wichtig, nämlich wenn ich z.B. abends von einer Reise zurück komme und einen leeren Kühlschrank vorfinde, aber noch hungrig bin. Besonders kritisch wird es, wenn man mehrere Wohnsitze hat. Dann ist gar nichts Frisches mehr da. In solchen Fällen esse ich dann entweder (1) Trockenbrot (Knäckebrot oder Reisecracker) mit Dosenwurst, (2) Pellkartoffeln mit Butter und Salz oder (3) Pfannkuchen. Die Zutaten dafür sind fast immer da und gut haltbar. Ich muss also nicht hamstern.
Ich habe früher neben einer Dönerbude gewohnt und dachte, ich könne ja mal im Notfall dort etwas holen oder auch auf dem Heimweg. Aber das war nie nötig, denn Pfannkuchen ging ja immer noch, und das war mir dann doch lieber.