Ohje, liebe @Kynika, ich wünsche Dir gute Besserung und schnelle Genesung !!

Liebe @Kynika,

na, das ist ja der Wahnsinn !!! Toll, dass Du das Wohnzimmer geschafft hast!!

Ja, die Küche erzeugt glaube ich bei vielen einen größeren inneren Widerstand ! Früher habe ich öfters vorgekocht, aber habe das auch schleifen lassen. Ich finde es aber sinnvoll und man spart viel Zeit!

Viel Erfolg Dir, ich bin mir sicher, dass Du die Küche noch in diesem Monat schaffst .

Versuch's mal mit einfachen One-Pot-Gerichten. Ich fand es früher auch zu viel Aufwand, und stressig, als ich in mehreren Töpfen gleichzeitig gekocht habe und dabei gegen das Anbrennen anschnippeln musste. Heute suche ich als erstes alle Zutaten zusammen, dann wasche ich alles, was gewaschen werden muss, dann schnippele ich Zwiebeln und/oder Kohl, weil die sekundären Pflanzenstoffe darin brauchen es, dass die Schnittstellen mit Luft reagieren können. Dann schnippele ich, was sonst geschnippelt werden muss, außer das, was ganz zuletzt roh dran kommt, und verteile es so in die Gefäße danach, was man zusammen reintun kann. Dabei den Teller nutzen, von dem man später essen will, um Abwasch zu sparen.
Auf diese Art zu kochen ist absolut stressfrei, und einfache Gerichte dauern 10-20 Minuten. Köcheln lassen kann auch mal ein bisschen länger sein, aber der Kocher läuft ja nicht mit Handkurbel. Meine Nachbarin hat das mit den One-Pot-Gerichten unabhängig von mir auch entdeckt und ist genauso begeistert.