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Ich habe mal wieder versagt....
#1002
#1004
Ist hier etwa die Veganer-Ecke? Ich reihe mich ein!
Aber B12 in Haferflocken wäre mir neu. Oder meinst du Hefeflocken? Da kenne ich einige, die damit angereichert sind. Vom alkoholfreien Bier müsstest du meines Wissens knapp einen Liter trinken. Bei Sauerkraut ist mein Wissensstand: vernachlässigbar bis nichtig, aber trotzdem natürlich gesund. Aber: Gewissheit bringt eine umfangreiche Laboruntersuchung - ich habe nur ehrlich gesagt nicht immer Lust, den Spaß zu bezahlen.
In meiner Familie gab es übrigens schon heftigen B12 Mangel inklusive neurologischer Ausfallerscheinung - bei einem Omnivoren. Nichtsdestotrotz gelangt man pflanzlich eben an einige Nährstoffe weniger zufällig. Ich müsste/ möchte auch wieder regelmäßig supplementieren, auch für meine Knochen. Vitamin D nehme ich zwar in hoher Dosis, aber irgendwie kommt davon nichts an, im starken Mangel bin ich immer noch. Hast du deinen Vitamin-D Spiegel mal überprüfen lassen?
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